صادفت كاترين بارون ، مؤسِّسة العلامة التجارية الفرنسية لمستحضرات التجميل الطبيعية Calinesse ، الخصائص المذهلة لحليب الحمير بالصدفة. و ذكرت أنها كانت في إجازة في جنوب فرنسا في عام 2005 وأقامت في فندق صغير حيث وضعوا صابونًا مصنوعًا من حليب الحمير بواسطة صانع صابون حِرفي في مرسيليا ليستخدمه الضيوف .
استخدمت بارون الصابون دون أن تفكر فيه حقًا ، لكنها لاحظت على الفور تقريبًا بعض التغييرات الواضحة جدًا في جودة بشرتها ، وتقول: "كان وجهي ناعمًا جدًا وشعرت أنه نظيف جدًا ولم يكن جافًا على الإطلاق". "كان الصابون غنيًا ودسمًا بشكل رائع ، وبعد استخدامه مرتين فقط ، شعرت بفرق كبير في بشرتي."
هذا الاختلاف هو السبب في أن حليب الحمير كان مادة مرغوبة عبر العصور ، ولماذا تم تقديره من قبل الملوك والملكات والناس العاديين لخصائصه الصحية والجمال غير العادية. تقول الأسطورة أن كليوباترا ، الملكة العظيمة في العصور القديمة ، فضلت الاستحمام في حليب الحمير. اعتقد الإغريق والرومان أنه إكسير قوي للصحة والقوة ، في حين أن "الأنيقين" العصريين في فرنسا في القرن التاسع عشر أحبوا أن يربوا به على وجنتهم لتنعيم وتبييض بشرتهم.
غذى حليب الحمير العديد من الأيتام الفرنسيين أيضًا ، ولكن بعد ظهور الثورة الصناعية ، عندما استبدلت الآلات بالحمير لسحبها وحرثها ونقلها ، تلاشى الحيوان الذي كان موجودًا في كل مكان في معظم أنحاء أوروبا والعديد من أنحاء العالم. النسيان النسبي ، نسي حليبها إلى حد ما ونزل إلى عالم الأسطورة والفولكلور. منتجات. بدأت في البداية بيع الصابون المصنوع من حليب الحمير في سويسرا ، حيث كانت تعيش في ذلك الوقت ، ثم في موطنها الأصلي فرنسا.
اليوم ، تقدم Calinesse مجموعة من الصابون والكريمات والمستحضرات لكل من النساء والأطفال ، وكلها مصنوعة من حليب الحمير وقد أصبحت مشهورة بشكل لا يصدق في كل من أوروبا ومختلف البلدان في جميع أنحاء العالم. زاد أيضًا عدد صانعي الصابون الحرفيين في فرنسا الذين يعملون مع حليب الحمير ، لكن بييرلويجي أورونسو ، مؤسس شركة Eurolactis السويسرية - المورد الرئيسي لشركة Calinesse لحليب الحمير والشركة الوحيدة في العالم التي لديها سلسلة إمداد متكاملة رأسياً تركز حصريًا على الإنتاج من حليب الحمير - يعتقد أن نهضة حليب الحمير قد بدأت للتو.
Orunesu ، التي تمتلك شركتها حوالي 910 من الحمير وتنتج ما يقرب من 60.000 لتر من حليب الحمير سنويًا ، في طليعة الحركة التي لا تُثني فقط على الخصائص الغذائية والتجميلية غير العادية لحليب الحمير ، ولكنها تهدف أيضًا إلى رفع مكانة الحيوان في أوروبا الحديثة: "أنا أصلاً من سردينيا حيث يوجد أطنان من الحمير" ، كما يقول. "الحمير جزء من التقاليد ، ولكن عندما نكون صغارًا ، لا نفهم أهمية الحيوان وكل ما يمكننا فعله به."
لماذا حليب الحمير مختلف جدا؟
منذ أن أطلق Eurolactis في عام 2007 ، تعلم Orunesu الكثير عن الحمير ، بما في ذلك اكتشاف أن الحليب مثالي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب التقليدية. في الواقع ، فإن نسبة بروتين الكازين / مصل اللبن في حليب الحمير تقارن بشكل وثيق جدًا بالحليب البشري ، وهو ما ألهم Eurolactis للعمل على إنتاج حليب الحمير المجفف في أوروبا للأطفال الرضع والأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه كل من الألبان وحليب الصويا. وفي وقت سابق من هذا العام ، اتخذت الشركة خطوة إلى الأمام من خلال استخدام تقنية درجات الحرارة العالية جدًا (UHT) لتعبئة حليب الحمير السائل في Tetrapak. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حليب الحمير على نسبة منخفضة من أوميجا 6 / أوميغا 3 ، مما يجعله مضادًا لـ- التهابات (معظم النظم الغذائية الأمريكية مليئة بالأوميغا 6 مقارنة بالأوميغا 3 ، مما يخلق حالات التهابية مسببة للأمراض في الجسم).
فيتامينات وافرة
يحتوي حليب الحمير على كميات كبيرة من إنزيم الليزوزيم المضاد للبكتيريا ، كما أنه يحتوي على كمية عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تعتبر ممتازة للحفاظ على حاجز ترطيب البشرة. "يحتوي الحليب أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين أ للخلايا الغشاء ، فيتامين B2 ، وهو ممتاز للمناعة والعمليات البيولوجية للجلد ، وفيتامين E الذي يوقف عملية الشيخوخة ، "يقول أورونسو. ويوضح أيضًا أنه يحتوي على فيتامين ج أكثر من حليب البقر ، لذلك فهو مضاد أكسدة رائع. يقول بارون: "هذا الحليب يرطب البشرة ويغذي ويجدد أنسجة الجلد.
يحتوي حليب الحمير على كميات كبيرة من إنزيم الليزوزيم المضاد للبكتيريا ، كما أنه يحتوي على كمية عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تعتبر ممتازة للحفاظ على حاجز ترطيب البشرة. "يحتوي الحليب أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين أ للخلايا الغشاء ، فيتامين B2 ، وهو ممتاز للمناعة والعمليات البيولوجية للجلد ، وفيتامين E الذي يوقف عملية الشيخوخة ، "يقول أورونسو. ويوضح أيضًا أنه يحتوي على فيتامين ج أكثر من حليب البقر ، لذلك فهو مضاد أكسدة رائع. يقول بارون: "هذا الحليب يرطب البشرة ويغذي ويجدد أنسجة الجلد.
على الرغم من أن عدد الأشخاص الذين يعملون مع حليب الحمير لا يزال صغيرًا ، إلا أن الصناعة تنمو بشكل مطرد ، ويعمل المزيد من الحرفيين مثل سانت جيرفيه ليه باين وإستيل تواز تورتشون ومقرها فرنسا معها بطرق مختلفة. لطالما كانت شغوفة بالحمير ، كما تقول ، وعلى الرغم من أنهم يصنعون عددًا من أنواع الصابون المختلفة عن طريق خلط حليب الحمير بالمنتجات الطبيعية مثل الطين الأخضر وزيت الجزر والبابونج وجنين القمح ، فإن حبهم العام للحيوان يرشدهم إلى كل شيء يفعلونه . "فكرتنا هي العمل حول الحمار ولدينا نهج أكثر شمولية" ، كما يقول Tuaz-Torchon. "نحن لا نصنع الصابون فقط ، بل نأخذ الأطفال أيضًا في جولات على ظهور الحمير ، ونمشي في منطقة مونت بلانك ، ونأخذ العائلات في نزهات وما إلى ذلك ، وأثناء قيامنا بذلك ، نقوم بتثقيف الناس حول ثراء الحمار وأهميته في كل من التاريخ واليوم ".
يمكنك الحصول علي صابون لبن الحمار من الرابط التالي :
https://bit.ly/3WgcVyq